Den trætte Operettediva ligger i sin seng. Hendes tidligere Operettehelt synger om det gamle Wien. Stuepigen sørger kærligt for sin frue og sysler med at få gjort hende klar til forestillingen. For som det hedder i operetternes verden: En operette om dagen er den bedste medicin!
Snart tryllebinder heltinden os som i fordums tid, ledsaget af Operettehelten den yngre …
Hjerter i Valsetakt er en ny dansk operetteforestilling skabt af OperetteKompagniet med musik af alle de store mestre og med en letfordøjelig rød tråd, der har det hele: Kærlighed, jalousi, en truende fiasko – og selvfølgelig en lykkelig slutning!